Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yağlı Biber Turşusu Tarifi

BİBER KIZARTMASI TADINDA BİBER TURŞUSU BİLDİĞİNİZ TURŞULARDAN FARKLI,KAHVALTILARIN SÜPER LEZZETİ BİBER KIZARTMAYI SEVENLER İÇİN KURTARICI.

Merhaba dostlar bu gün sizlere Yağlı Biber Turşusu Nasıl yapılır anlatmaya çalışacağım.Yağlı Biber turşusunun yapımı çok kolay ve aynı zamanda çokta lezzetli yağlı biber turşusu tarifi.

Turşu olarak adlandırıyoruz ama tadına baktığınızda biber kızartması yemiş gibi oluyorsunuz yani kahvaltıda rahatlıkla tüketebilirsiniz.Kıl biber bulabilirseniz daha iyi olur.Ben bulamadığımda kıl biberden biraz daha büyük sivri biberlerden kullandım.Ben bu tarifi kahvaltıya gittiğim bir arkadaşımda yedim çok beğendim, sizlerle de paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.

  • 1 Kilo kıl biber veya sivri biber
  • 1 Su bardağı sirke
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • İsteğinize göre tuz miktarını ayarlayın
  • 4 Diş sarımsak
  • 1 litrelik kavanoz

Yağlı Biber Turşusu Nasıl Yapılır

  • Biberler yıkanır sapları koparılır büyük olanlar ikiye bölünür.Küçük olanlara ince çizikler atılır.
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi,yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı su tencereye konur içerisine ağız tadınıza göre tuz ekleyin ve kaynatın.Kaynamaya başlayan karışıma biberleri ekleyin biberler sararıncaya kadar kısık ateşte kaynatın.Kaynatma sırasında ara ara karıştırın fazla pişirmeyin biberler erimesin.
  • Sarı rengini alan biberler 1 kiloluk şişeye sıcak sıcak konur.
  • Biberler şişede soğuyacak kaynayan sirkeli karışımda tencerede soğuyacak soğumaya bıraktığımız karışıma sarımsakları bıçakla bastırarak eziyoruz ve ekliyoruz.
  • Soğuyan biberlere sirkeli suyu ekleriz ve kapağını kapatır bir gün buzdolabında bekletip yiyebiliriz.
  • Yağlı biber turşumuzu buzdolabında saklıyoruz yapanlara şimdiden afiyet olsun.Ziyaret ve değerli yorumlarınız için teşekkürler.